Loading ...Een slaatje waar je sowieso voldaan van bent. Bovendien bevatten champignons essentiële vitaminen! Geniet van dit gezonde gerecht.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1,5 kopje verse champignons (in schijfjes)
- 1 knoflookteentje (in stukken)
- 2,5 eetlepels olijfolie
- 2,5 eetlepels balsamico
- zout en peper, naar smaak toe te voegen
- sla
Bereidwijze:
Verwarm één eetlepel olijfolie in een kookpot op een medium vuur. Voeg de champignons toe, en kook ze door totdat ze zacht zijn. Blijf koken tot de sappen van de champignons gereduceerd zijn tot ongeveer twee eetlepels. Voeg de resterende olijfolie toe, alsook de balsamico, zout en peper. Zet het vuur af (laat de pot op het vuur staan – het eten blijft warm, maar kan niet langer doorkoken). Schik je sla over je bord, en sprenkel de champignons erover. Zet goed om, en serveer onmiddellijk.
Loading ...
