Een gerecht dat u hoogstwaarschijnlijk al wel kent. Het Griekse slaatje past perfect bij het gedachtengoed van het South Beach Dieet. Geniet ervan!
Ingrediënten:
- 8 bladeren Romeinse sla (in stukjes)
- 1 komkommer (geschild, ontpit en in schijfjes)
- 1 tomaat (in stukjes)
- 1/2 kopje rode ui (in stukjes)
- 1/2 kopje fetakaas
- 2 eetlepels extra vièrge olijfolie
- 2 eetlepels vers citroensap
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
Bereidwijze:
Meng de sla, komkommer, tomaat, ui en feta in een grote kom. Meng vervolgens de olie, het citroensap, de oregano en het zout in een andere kom. Giet de saus over de sla en zet om tot alles mooi gemengd is.





