Loading ...Malse stukjes zalm in een heerlijke, pittige salade! Een super gerecht met de lente in het verschiet!
Ingrediënten: – 400 gram zalm (blik)
- 1 kleine sla
- 1 kopje gekookte en afgekoelde groene bonen
- 1 grote tomaat (in schijfjes)
- 1 rode paprika (in stukjes)
- 1/2 kopje rode ui (fijgesneden)
- vinaigrette
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels witte wijn azijn
- 1/2 theelepel droge mosterd
- 1 knoflookteentje
Bereiding: Was en slazwier de sla.
Meng de bonen, tomaten, paprika en ui, en garneer de sla met dit ‘mengsel’. Laat de zalm uitlekken, en leg de stukjes zalm op de mix! U kan de vinaigrette over uw salade gieten, naargelang uw eigen voorkeur.
Extra:
Dit recept baseert zich op 4 porties.
Calorieën – 207 kcal.
Eiwitten – 12.9 gram.
Koolhydraten – 9.35 gram.
Vetten – 19.9 gram.
Vezels – 3 gram.
Loading ...
