Loading ...Gezond en lekker in één maaltijd? Probeer zeker en vast eens deze voedzame linzensoep!
Ingrediënten: – 1 ui (in stukjes)
- 2 theelepels olijfolie
- 1 knoflookteentje (fijngemalen)
- 1 eetlepel curry
- 2 kopjes rode linzen
- 4 kopjes groentenbouillon
- 1 eetlepel verse koriander
Bereiding: Sauteer de ui in een beetje olie, voeg er de curry aan toe en roer goed. Voeg er de bouillon en de linzen aan toe, en breng het geheel aan de kook. Laat alles gedurende een half uur sudderen op een lage temperatuur.
Extra:
Dit recept baseert zich op 6 porties.
Serveertip:
U kan -optioneel- wat verse koriander versnipperen en deze gebruiken om elk soepbord te garneren.
Loading ...
