Loading ...Voor de liefhebbers van lamsvlees – nog een heerlijk recept waar u kan van genieten. Pittige kruiden, mals vlees & een heerlijke textuur!
Ingrediënten: – 1 eetlepel korianderzaad (verpulverd)
- 1 eetlepel zwarte peper (verpulverd)
- 1 eetlepel komijnzaad (verpulverd)
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 6 knoflookteentjes (gemalen)
- 2 eetlepels olijfolie (extra-vièrge)
- 4 eetlepels yoghurt
- 4 stukken lamsvlees
Bereiding: Meng de koriander, peper, komijn, kaneel, kurkuma, zout, knoflook, olie en yoghurt. Smeer het lamsvlees in met dit mengsel en zet het lam gedurende 1-24 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg het lamsvlees in een pan, en rooster 45 minuten lang. Haal het lam vervolgens uit de oven en laat het 10 à 15 minuten afkoelen alvorens te snijden.
Extra:
Dit recept baseert zich op 6-8 porties.
Koolhydraten – 21 garm.
Loading ...
